Filé Mignon ao Molho de Mostarda – Você que esta procurando por uma receita diferente e que impressione a todos, sem duvida o Filé Mignon  já é delicioso, imaginem ele coberto com mostarda, ela realça o sabor e o Creme-de-Leite dá suavidade ao seu gosto marcante, vale a pena conferir  esta receita que já entrou para a nossa lista de receitas prediletas.

Receita de Filé Mignon ao Molho de Mostarda:

Ingredientes:

200g de filé mignon
1/2 cebola picada
1 colher de café de alho picado
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de mostarda tipo Dijon
1 xícara de chá de Brahma Malzbier

Modo de Preparo:

Em uma frigideira doure a cebola e o alho em uma colher de manteiga e acrescente o filé mignon já temperado com sal. Em fogo alto vá virando o filé para que cele (fechar as fibras da carne usando alta temperatura). Em seguida baixe o fogo e acrescente a cerveja, deixe levantar fervura, acrescente a mostarda e a manteiga restante, deixe reduzir e sirva.

Dica:  Sirva com espaguete ao alho e óleo.

Vídeo de como preparar o Filé Mignon ao Molho de Mostarda: