Você que esta indecisa o que fazer na sua cerimonia de Natal e surpreender seus convidados saiba que o Medalhão de Frango é uma boa opção, claro que existem diversas receitas maravilhosas, uma delas é esta que vamos ensinar a preparar, além disso pode ser feito para um almoço ou jantar.
Uma receita muito saborosa esta receita é muito fácil de fazer, portanto não perca tempo e anote na sua lista de receita e sirva todos no Natal aos seus convidados presentes na sua residencia.
Receita de Medalhão de Frango de Natal:
Ingredientes:
- 6 filés inteiros de frango cortados em cubos grandes
- Bacon fatiado em tiras finas e compridas
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de páprica
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 xícara de creme de leite
Modo de Preparo:
- Comece temperando os filés de frango a gosto.
- Em seguida, enrole uma fatia de bacon em cada filé, prendendo-a com um palito.
- Depois misture a farinha de trigo com a páprica sobre um prato, e passe os filés recheados nessa mistura.
- Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo médio, e frite os filés até dourar de todos os lados.
- Acrescente o vinho e o tablete de caldo de frango, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Depois que estiverem bem macios, retire os palitos.
- Depois disso, misture a maisena e o creme de leite e adicione aos poucos ao líquido da frigideira, mexendo sempre.
- Deixe o caldo cozinhar até engrossar levemente, mexendo sempre.
Vídeo sobre Medalhão de Frango: