Receita de Cajuzinho – Quando você pensa em fazer festa, uma receita que não pode ficar de fora sem duvida é o cajuzinho, afinal existem docinhos de festa que já fazem parte do nosso desejo de degustação não é mesmo? O cajuzinho é um doce tipicamente de festas de aniversário nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.

Veja Também – Receita de Olho de Sogra

Como Fazer

O cajuzinho é preparado em varias formas seja ele  torrado e moído, sem pele, mais leite condensado e margarina, Caso você ainda não tem uma receita desse docinho apaixonante então, precisa anotar essa receita de cajuzinho que hoje iremos ensinar, pois além de muito fácil é deliciosa.

Receita de Cajuzinho:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sobremesa) (rasa) de chocolate em pó

3/4 de xícara (chá) de amendoim torrado, moído e sem sal

açúcar cristal peneirado para passar os docinhos

amendoins inteiros, torrados, sem pele e sem sal para decoração

forminhas de papel para docinhos.

Modo de Preparo:

Misture o leite condensado, o chocolate em pó e o amendoim moído. Leve a mistura para o fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse e comece a soltar do fundo da panela. Coloque a massa dos docinhos em um prato para esfriar um pouco, para amornar.

Coloque um pouco de açúcar cristal em outro prato. Retire cerca de uma colher de chá cheia de massa de cada vez, jogue dentro do prato de açúcar, jogue açúcar sobre toda a bolinha, enrole-a com as palmas das mãos, espete um amendoim inteiro e coloque o cajuzinho na forminha.

——————————————————————————————————————-

Receita de Cajuzinho:

Ingredientes:
1 Kg de amendoim.
250 gramas de chocolate em pó.
2 xícaras de açúcar.
1 colherinha de manteiga.
Leite o quanto baste.

Modo de Preparo:
Torre os amendoins, tire a pele e passe-os na máquina, reservando 1 xícara de amendoins inteiros para enfeitar os cajuzinhos.
Misture o amendoim com chocolate em pó, açúcar e manteiga.
Coloque o leite devagarzinho até a massa ficar em ponto de enrolar.
Forme os pequenos cajus amassando na mão e colocando no lugar da castanha-do-caju um amendoim inteiro.