Receita de Yakisoba – Algumas receita acaba chamando muito a tençào, e com certeza esta é uma delas dando a entender que trata-se de uma receita dificil, engano seu, é muito simples e rápida o seu preparo e é quase impossível alguém que não aprecie este prato, em poucos minutos você irá impressionar toda a sua família e convidados com esta maravilhosa receita muito saborosa vejamos abaixo algumas dicas de como prepará-la com bastante facilidade.

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Receita Yakisoba

Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada em pedaços grandes
½kg de filé de frango cortado em tiras finas
Sal a gosto Molho shoyu à gosto
1 pires (chá cheia) de cenoura picada em rodelas finas
1 pires (chá cheia) de brócolis picado
1 pires (chá cheia) de couve-flor picado
1 pimentão pequeno picado em tiras finas (se desejar)
1 pires (chá cheia) de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha)
1 pires (chá cheia) de vagem picada
1 pires (chá cheia) de repolho picado em quadrados pequenos
Água e sal para cozinhar os legumes e as verduras
250g de macarrão japonês (espaguetti)

Modo de Preparo

Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola, acrescente o frango, o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Acrescente o shoyo. Tem que ficar um molho. Reserve. À parte, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por 5 minutos mais ou menos, no ponto de “al dente”. Escorra e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e misture ao frango, aos legumes e as verduras. Sirva quente.

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Receita de Yakisoba

Ingredientes
150 g de macarrão para yakisoba
1 bandeja de legumes para yakisoba malunga
200 g de carne ou frango picados
Óleo
4 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1/2 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de maizena
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Modo de Preparo

1. Leve ao fogo até ferver uma panela com água e um fio de óleo
2. Coloque o macarrão e deixe cozinhar mais ou menos 8 minutos
3. Escorra e reserve
4. Dissolva o caldo de galinha em 1 xícara de água fervente
5. Deixe esfriar e dissolva a maisena no caldo
6. Reserve
7. Tempere a carne ou frango com arisco ou outro tempero equivalente
8. Em uma panela grande frite a carne ou o frango
9. Caso utilize frango, é bom fechar a panela e deixar cozinhar bem
10. Em seguida, coloque os legumes, mexa bem, feche a panela e deixe fritar abafando por uns 4 minutos
11. Ainda com o fogo aceso, coloque o molho shoyo e óleo de gergelim e mexa bem
12. Adicione o caldo de maisena reservado
13. Mexa até engrossar bem
14. Adicione o macarrão e com um garfo incorpore-o no molho