Receita Ovos Benedict – Com certeza a grande maioria as donas de casa, bem como os mestres cuca das cozinhas populares adoram novidades, principalmente pratos inovadores e deliciosos para apresentar, principalmente para as visitas e familiares, nos finais de semana, e de preferencia receitas não muito complicada, e ai esta uma ótima pedida, uma receita bem simples e deliciosa, geralmente agradando a grande maioria, muito simples de ser preparada e também muito deliciosa, vale servir.

Confira abaixo os ingredientes e também um modo bem prático de como preparar mais esta delicia:

Ovos Benedict

Ingredientes

4 unidade(s) de gema de ovo
3 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 colher(es) (sopa) de água
1 xícara(s) (chá) de manteiga derretida(s)
Mococa
1 colher(es) (chá) de sal
8 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de vinagre branco
8 fatia(s) de bacon
Sadia
8 fatia(s) de pão de forma torrada(s)
2 colher(es) (sopa) de molho inglês

Modo de preparo

Prepare um molho holandês: Coloque uma panela em banho-mariaver vídeo em fogo brando. Ponha as gemas, o suco de limão, a pimenta, o molho inglês e a água.

Bata bem com o batedor de arame, junte a manteiga derretida, sempre batendo, sem parar, até formar um creme com a consistência de uma maionese.

Tempere com sal e remova do fogo.Frite as fatias de bacon até que estejam douradas e sequinhas.Faça os ovos pochê: coloque água, vinagre e sal numa panela e quebre os ovos um a um, cozinhando-os na água, de 1 a 3 minutos, dependendo de como preferi-los.

As gemasver vídeo precisam estar molhadinhas, ainda, no centro. Retire-os da panela com uma escumadeira. Coloque as fatias de pão na torradeira e faça torradas alouradas.

Ou dê essa dourada numa frigideira, no fogão. Passe manteiga nas torradas, cubra cada uma com uma fatia de bacon. Coloque o ovo em cima, borrife com o molho holandês.Se quiser, salpique cebolinha picada. Sirva imediatamente.