Torta de Chocolate – Muitas pessoas principalmente algumas donas de casa vindo a encontrar muita dificuldade para um preparo de uma verdadeira torta de chocolate, estamos falando da genuína torta de chocolate, felizmente dada a grande criatividade nacional muitas pessoas acabam incrementando praticamente todos os pratos, ou saindo um pouco do tradicional, mas para os conservadores da tradicional estamos enviando uma delicia de receita da legitima torta de chocolate crocante, e outras com alguns atributos.
Torta de Chocolate Crocante
Ingredientes
Massa
1 pacote(s) de biscoito maisena
quanto baste de leite
quanto baste de conhaque
Recheio
200 gr de manteiga Mococa
3 unidade(s) de gema de ovo
4 colher(es) (sopa) de açúcar
2 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro
200 gr de chocolate em cubos pequenos
Cobertura
200 gr de chocolate em cubos pequenos
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga Mococa
1/2 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro
Modo de preparo
Massa
Em uma forma ou pirex pequeno, faça camadas de biscoitos (embebidos no soro com leite e conhaque).
Recheio
Bata a manteiga com o açúcar e as gemasver vídeo na batedeira até obter uma massa branca e leve.
Misture o chocolate ao creme e acrescente as latas de creme de leite sem o soro.
Leve para gelar.
Cobertura
Derreta a barra de chocolate com a manteiga e o creme de leite.
Montagem
Faça três camadas com os biscoitos, alternando com o creme. Quando estiver gelada, derrame a calda e sirva.
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Chocolate com Morango
Bata no liquidificador as bolachas até virarem farinha. Derreta 1 barra de chocolate em banho-maria. Misture a farinha de bolacha e o chocolate derretido, acrescentando leite aos poucos. Molde o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível.
Leve médio ao forno por 10 min. Reserve.
Recheio:
Derreta as 2 barras de chocolate em banho-maria. Após acrescente as latas de creme de leite, misturando bem. Junte a este creme, o morango picado. Coloque esta mistura na fôrma e leve à geladeira para firmar o recheio (3 a 4 horas).
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