Assado de Pernil – Uma receita perfeita para você que quer um acompanhamento com outro prato especial, essa receita rende 6 porções, seu tempo de preparo é de 1hora e 30minutos, e você não  vai encontrar  nenhuma dificuldade em preparar.

Ótima opção para o Ano Novo vai vir com tudo nesse final de semana, e achamos melhor postar aquela receita para você arrasar entre os convidados que estará perto de você, esse Assado de Pernil que é uma maravilha que vai deixar todos lambendo os dedos.

Confira aqui Receita de Assado de Pernil:

Ingredientes

* 5 dentes de alho
* 1 xícara (chá) de caldo de limão
* 3 folhas de louro
* Noz moscada a gosto
* 5 kg de pernil
* 1 pimenta
* 1 ramo de alecrim
* 3 colheres (sopa) de sal
* 3 xícaras (chá) de vinho branco seco

Modo de preparo

* Bata todos os temperos no liquidificador, exceto o alecrim, o louro e o sal que deverão ser juntados ao tempero depois de batido.
* Mergulhe o pernil neste tempero por 12h (deixe em geladeira).
* Leve ao forno coberto com papel alumínio por 3h com o fogo médio.
* Retire o papel alumínio, regue o pernil com o molho que se formou e deixe até que atinja um tom dourado.
* Decore com abacaxi e ameixas.