Pavê de Calabresa pode ter a que todos vai se deliciar com esta otima receita, onde você pode servir naquele almoço onde todos estão presentes em diversas mesa de todos os cidadão brasileiro, apesar de ser diferente pode ter a certeza que todos vai ficar muito satisfeito com o verdadeiro sabor deste pavê, bem simples e rapido de ser feito, em qualquer hora que desejar.
Confira aqui Receita de Pavê de Calabresa:
Ingredientes:
* 3 gomos de calabresa sem pele e cortada em rodelas bem finas
* 2 tomates sem pele e sem sementes picados
* 1 cebola grande cortada em tiras
* 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
* salsinha picada a gosto
* 1 litro de leite
* 1 colher (sopa) de margarina
* 5 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em meia xícara (chá) de leite
* 200 g de queijo parmesão ralado
* 1 lata de creme de leite com soro
* sal a gosto
* 300 g de queijo mussarela ralada
Modo de Preparo:
* Numa tigela misture os gomos de calabresa sem pele e cortada em rodelas bem finas, os tomates sem pele e sem sementes picados, a cebola grande cortada em tiras, as azeitonas verdes picadas e salsinha picada a gosto. Reserve.
* Numa panela em fogo médio coloque o leite e a margarina. Assim que ferver, acrescente (misturando bem para não empelotar) o amido de milho dissolvido em meia xícara (chá) de leite. Cozinhe por uns 10 minutos ou até obter um creme bem grosso.
* Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado, a lata de creme de leite com soro e sal a gosto. Transfira este creme para um refratário redondo (com 29 cm de diâmetro) untado com margarina.
* Cubra o creme com o queijo mussarela ralada, espalhe a mistura feita com a calabresa e leve ao forno pré-aquecido a 175º C por +/- 35 minutos ou até que a calabresa esteja dourada.
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