Carne de Panela Com Batata, quando se trata de cozinha, tudo parasse muito simples, mas fique atento tudo tem as suas particularidades, e com este prato bem popular não é diferente, tendo ele muita particularidade principalmente no seu preparo, muitas técnicas envolvidas e uma pequena lista de conhecimento e certos cuidados.

Quem ainda não provou esta iguaria e não repetiu esta mentido, ou não estava bem feito conforme manda os padrões culinário, sendo uma receita muito simples, uma das mais usadas no pais e muito deliciosa, vale apena preder fazer de varias maneira.

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo
1 1/2 kg de coxão duro em peça
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de molho de tomate
2 cubos de caldo de carne
700 g de batatas descascadas inteiras
Sal, pimenta – do – reino, salsa picada e tempero a gosto

Modo de preparo da Receita

Em uma panela grande aqueça o óleo, polvilhe a carne com a farinha e doure no óleo, retire a peça e reserve

Na mesma panela refogue a cebola e o alho por 5 minutos
Adicione o caldo de carne, o molho de tomate, o coxão duro e coloque água até cobrir a peça

Cozinhe em panela de pressão por 45 minutos, virando a peça

Acrescente as batatas, sal e pimenta e mais água se necessário
Tampe e cozinhe por mais 5 minutos, ou até amaciar

Retire da panela, arrume a carne em uma travessa, coloque as batatas em volta, polvilhe com salsa e sirva