Espaguete com Rúcula a combinação perfeita para preparar e servir naquele almoço onde toda a família e amigos estão reunidos, um prato tradicional mas que muitas pessoas sempre querem degustar, simples e rápido de fazer rende até 8 porções, o que esta esperando para fazer esta macarronada e pegar todos seus convidados de surpresa, com as nossas dicas você vai ter muito sucesso.
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Confira aqui Receita de Espaguete com Rúcula:
Ingredientes
* 300 gramas de spaghettini cozido al dente
* 1 xicara(sopa) de queijo parmesão ralado
* 1 xicara(sopa) de azeite de oliva
* ½ xicara (chá) de caldo de legumes
* 2 tomates picados sem pele e sementes
* 3 dentes de alho espremido
* 1 maço de rúcula
* sal
Modo de Preapro:
* Em uma frigideira, colocar o azeite e o alho espremido. Levar ao fogo para fritar até quase ficar dourado. Juntar os tomates e o caldo de legumes e dexe em fogo brando por aproximadamente 15 minutos. Acrescentar a rúcula e deixar mais uns 5 minutos. Temperar com o sal. Adicionar o spaghettini cozido e misturar. Polvilhar com o parmesão e servir.
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