Receitas de Torta de Limão – Estamos sempre em busca de praticidade e comodidade, ou seja nada de complicação quanto mais simples melhor, principalmente quando o assunto é receitas, algumas sempre estiveram como as torta, algumas pessoas acerditam que trata-se de uma receita muito complexa, mas podemos garantir que trata=se de uma receita muito simples de ser preparada e muito deliciosa.

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Abaixo vamos mencionar algumas deliciosas e nutritivas Receitas de torta de Limão.

Torta de Limão com Merengue Italiano

Ingredientes
Para a massa

75 g de manteiga
1 ovo
50 g de açúcar refinado
Raspas de 1 limão
Aproximadamente 175g de farinha de trigo

Para o recheio

Suco de 4 limões
100 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Para o merengue

150 g de açúcar refinado
100 ml de água
2 claras

Modo de preparo
Da massa

Misture a manteiga, o açúcar, os ovos e as raspas de limão. Acrescente a farinha aos poucos até soltar da mão. Coloque dentro de um saco plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Depois de descansar a massa, coloque em um tabuleiro de torta baixa e abra a massa bem fina. Fure com um garfo toda a torta e leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos, deixe esfriar e reserve.

Do recheio

Coloque o suco de limão, a água e o amido em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar um pouco e acrescente o leite condensado e o creme de leite. Coloque dentro da massa já assada e leve a geladeira por 30 minutos.

Da cobertura

Bata as claras em neve e reserve. Leve o açúcar e a água ao fogo até reduzir em ponto de fio. Com a batedeira ligada coloque a calda aos poucos na clara em ponto de neve e deixe bater de 5 a 8 minutos. Retire a torta da geladeira e, com auxilio de um saco de confeitar, faça picos com o merengue italiano. Com auxilio de um maçarico queime um pouco da cobertura e coloque algumas raspas de limão para decorar.

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Receitas de Torta de Limão

INGREDIENTES:

Massa

½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 ½ xícara de manteiga
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
½ xícara de farinha Láctea
500g farinha de trigo

Recheio

1 ½ xícara de leite condensado
½ xícara de suco de limão
Merengue
3 claras
2 xícaras de açúcar
Raspas de limão 1 limão

MODO DE PREPARO:

Massa

Misturar a manteiga, o açúcar e o sal. Colocar os ovos, o leite e a farinha láctea. Acrescentar a farinha. Descansar uma hora antes de usar.
Abrir numa forma e assar em forno baixo com uma folha de papel alumínio em cima.

Recheio

Misturar o leite condensado com o suco de limão e colocar sobre a torta já assada.

Merengue

Bater as claras em neve e adicionar o açúcar. Colocar as raspas de limão no fim.
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Torta de limão

Ingredientes

Massa:
1 xícara de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g margarina
Recheio:
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
Cobertura:
4 claras batidas em neve
4 colheres de açúcar

Modo de Preparo

1. Massa:Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais

2. Assar em forno pré-aquecido

3. Por uns 20 minutos até dourar levemente

1. Recheio:Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro

1. Cobertura:Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão

2. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar)

3. Leve para gelar