Receita Arroz Integral – Trata-se de uma receita muito fácil de se preparar, e com certeza para quem esta iniciando, ou já esta praticando a tão famosa dieta, esta com certeza não poderá faltar no seu cardápio, sempre recomendada geralmente por todos nutricionista, um acompanhamento perfeito para realmente se manter em forma, esta realmente vale apena, simples mas muito eficiente.
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Arroz integral
4 colheres de sopa média.
Legumes:
Brócolis, chuchu, couveflor, couvedebruxelas e vagem.
Modo de Preparo:
Lave o arroz, deixe de molho na água durante uma hora e leve para cozinhar. Após 10 minutos de cozimento, adicione os legumes (na mesma panela). Siga o cozimento em fogo brando. Adicione mais água para não secar. Não use óleo.
A quantidade é suficiente para duas refeições.
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Receita de Arroz Integral Simples
Ingredientes:
4 copos de arroz integral cateto
3 colheres (chá) de sal
5½ copos de água
Modo de Preparo
Peneirar o arroz, limpar e medir. Lavar, escorrer e colocar de molho por 2 horas (em tempo quente) ou por 3 horas (em tempo frio) com 5 e 1/2 copos de água em um pote tampado. Depois, colocar todos os ingredientes na panela de pressão. Iniciar o cozimento com fogo alto até pegar pressão. Deixar cozinhar nesta intensidade por 4 minutos e depois abaixar o fogo, mantendo a pressão da panela num ritmo estável por 1 hora. Desligar o fogo e deixar descansar de 10 a 15 minutos.
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Arroz integral colorido
Ingredientes
1 copo (requeijão) de arroz integral
3 copos (requeijão) de água fervente
2 cenouras cruas raladas
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de óleo
1 cebola pequena picada
Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Lave o arroz, escorra e deixe secar bem e reserve
2. Pique a cebola e reserve
3. Rale a cenoura e reserve
4. Em uma panela coloque o arroz e toste bastante
5. Acrescente o óleo e doure a cebola e dissolva o colorau
6. Acrescente a cenoura e o sal
7. Coloque a água mexendo bem
8. Tampe a panela e deixe cozinhar
9. Cozinhe em fogo baixo
10. Decore a vasilha com ramos de hortelã