Receita de Estrogonofe de Camarão – que vai ter a opção de preparar e servir a todos os seus convidados naquele almoço especial, use a sua criatividade e faça receitas diferentes, pode ter a certeza que todos vão se impressionar ao saborear esta receita que tantos já conhecem.
Veja Também – Strogonoff de Frango – Como preparar
Saiba que o Estrogonofe de Camarão é uma receita muito simples de ser feita e tem um paladar inesquecível. Prepare-se para receber muitos elogios de seus dotes culinários.afinal não tem coisa mais prática em matéria de cozinha do que preparar pratos rápidos e saborosos não é mesmo?
Receita de Estrogonofe de Camarão:
Ingredientes:
500 gramas de camarões médios limpos
1 cebola picada
4 colheres (de sopa) de manteiga
Sal a gosto
1/2 xícara de extrato de tomate
Sal a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de mostarda Dijon
1 colher (de sopa) de molho inglês
1/4 de xícara de conhaque
1 colher (de sopa) de amido de milho Maisena
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de cogumelos cortados em fatias
Modo de Preparo:
Tempere os camarões com sal e o suco de limão. Reserve. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar. Junte o extrato de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por uns 4 minutos.
Acrescente o molho inglês e a mostarda. Misture bem. Coloque os camarões temperados e cozinhe em fogo alto, por três minutos apenas. Desligue a chama.
Aqueça uma concha com o conhaque, acenda a bebida com um fósforo e despeje sobre os camarões, para flambá-los. Junte a Maisena dissolvida no creme de leite e os cogumelos. Leve de volta ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar, sem deixar ferver. Sirva em seguida.
————————————————————————————————————–
Receita de Estrogonofe de Camarão:
Ingredientes
1kg de camarão médio
1 cebola grande em cubinhos
2 dentes de alho picadinhos
1 lata de champingnon
1 xicara de chá de ketchup
1 xicara de chá de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 lata de creme de leite sem soro
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite de oliva.
Modo de preparo
Limpe o camarão com limão e água. Deixe escorrer bem e tempere com sal e pimenta do reino. Frite no azeite a cebola e o alho, junte o camarão e deixe cozinhar.
Junte o restante dos ingredientes, deixando o creme de leite por último.
Servir com arroz branco e batata palha.