Nada melhor do que acordar pela manhã, com um cheirinho de bolo de pudim aquele aroma que encobre a casa de uma forma sem igual. Um bolo bem tradicional e muito delicioso, um prato bem simples feito de uma forma bem prática e rápida de se fazer.Uma receita diferente, que junta o delicioso sabor do Pudim de Leite.
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Combina muito com lanche da tarde, ou simplesmente, com aquele dia que você está com vontade de comer algo diferente, mas simples de fazer. Uma receita que eu recomendo, onde seus familiares e amigos não vão resistir, pode ser preparado bem rapidamente, pois contém ingredientes que com certeza você deve ter em casa.
Receita de Bolo de Pudim:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
½ colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture em uma tigela, a farinha de trigo e o fermento. No liquidificador, acrescente os ovos, açúcar, margarina e o leite. Bata durante 2 minutos e despeje sobre a farinha com fermento. Misture bem, junte a baunilha e misture mais um pouco e reserve.
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Receita de Bolo de Pudim:
Ingredientes:
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos (gemas e claras separadas)
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de manteiga
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Calda: Com o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo, deixe que derreta aos poucos, quando estiver dourado adicione uma xícara de chá de água fervente e mexa bem com uma colher de pau. Em seguida deixe que ferva até dissolver todos os torrões de açúcar, tire do fogo e espalhe tudo em uma forma redonda com furo central de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
Bolo: Pegue as gemas, a manteiga e o açúcar e bata na batedeira até formar um creme esbranquiçado. Depois adicione o chocolate, o leite e a farinha e bata mais uma vez para misturar bem. Após desligar a batedeira, bata as claras em neve (à mão), adicione fermento e coloque tudo na massa. Misture levemente até conseguir uma massa lisa, em seguida despeje na forma com a calda.