A Culinária Chinesa é considerada uma das mais ricas do todo o mundo os chineses consideram ter uma faca na mesa como ato bárbaro, então a maior parte da comida é preparada em pedaços menores, prontos para serem pegos diretamente e comidos.

É uma culinária diferente e  ocidental, onde a proteína de carne é o principal, o ingrediente mais importante na comida chinesa é fonte de carboidratos como arroz e talharim talvez paradoxalmente, em um banquete chinês tradicional, nenhum arroz deve ser servido por causa da extensa e variada natureza da China, a culinária chinesa pode ser dividida em muitos estilos regionais diferente.

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