Receita de Bolo de Natal – Estamos muito acostumado com este dizeres, acho que vou preparar um bolo para vocês, muito dita principalmente pelas avos e nossas mães, e no Natal não é diferente sempre é preparado aquele bolo costumeiro, só que um pouco mais especial, e para sair um pouco da sua rotina que tal algumas opções deliciosas especialmente para o Natal.

Receita de Bolo de Natal

Ingredientes:

1 copo de Vinho da Madeira
250 g de ameixas pretas
500 g de farinha
500 g de açúcar
125 g de cidra
125 g de miolo de amêndoa
1 colher chá de bicarbonato de sodio
raspas de 1 limão
1 noz moscada ralada
3 ovos
1/2 L de leite
250 g de margarina
250 g de banha

Ponha as ameixas de molho no vinho de véspera. No próprio dia, descaroce-as e reduza-as a purê com o vinho. Junte os outros ingredientes e mexa bem. Unte e polvilhe uma forma grande e leve ao forno durante cerca de 1 hora em fogo médio.

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Bolo de Natal

    Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras( chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
1 xícara (chá) de uva passa sem semente
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Glacê:
300 g de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite quente
3 colheres (sopa) de suco de limão
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    Modo de Preparo

    Massa:

bata a manteiga até ficar cremosa
Junte o açúcar mascavo e misture bem
Acrescente as gemas, uma a uma, e bata até que fiquem bem incorporadas à massa
Junte o leite condensado em fio, sem parar de bater
Adicione a farinha peneirada com o fermento, as frutas cristalizadas e a uva passa
Por último, adicione as claras em neve bem firme e misture junto à massa delicadamente
Unte e enfarinhe uma forma grande, com buraco no meio
Despeje a massa e asse em forno médio preaquecido, por aproximadamente 1 hora
Desenforme o bolo ainda quente

    Glacê:
misture bem o açúcar de confeiteiro, o leite quente e o suco de limão
Despeje o glacê sobre o bolo e decore como preferir