Pizza– atualmente um dos pratos mais consumido no pais, principalmente nos finais de semana, devido a  sua grande praticidade, basta escolher o sabor ligar e em poucos ou alguns minutos esta chegando aquela redonda deliciosa, como é chamada popular mente.

Mas que tal sermos mais práticos e economizar-mos quase 70% do valor de uma Pizza comprada e prepara-la em casa em poucos minutos, saiba que o grande segredo de todas as Pizza é a Massa, e vamos revela-lo a você e com certeza usará sua criatividade com os vários sabores e ingredientes.

Veja abaixo como é muito simples e muito mais em conta preparar sua própria Pizza ao seu gosto e de toda sua família e convidados.

Ingredientes:

500g de farinha
2 colheres das de sopa de fermento em pó
2 colheres das de sopa de leite em pó
1 colher das de sobremesa de açúcar
2 colheres das de chá de sal
2 a 2,5 dl de água tépida
Azeite ou óleo q.b. para untar os tabuleiros

Modo de preparo:

Misturam-se primeiramente todos os elementos secos, deitando, logo a seguir, a água necessária para ligar a massa.
Estende-se sobre o tabuleiro, ou tarteira, untado com azeite, e guarnece-se conforme a receita que se pretende.

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Ingredientes

01 Kg de farinha de trigo
02 colheres de banha
01 ovo inteiro
02 tabletes de fermento biológico
01 xícara de óleo
01 pitade sal
01 pitada de açúcar
05 xicaras de água

Modo de Preparo

1. Coloque a farinha em uma bacia e acrescente o fermento, o sal, açúcar, ovo e o óleo, coloque a água em uma panela e quando estiver morna misture a banha ate desmanchar em seguida acrescente aos poucos na massa até obter ate o ponto de sovar.
2. Sove bem, abra com o rolo, uma massa bem fina, como a de pizzaria mesmo e coloque em formas untadas com óleo e farinha.
Tempo: 30min – Rendendo até  8 porções

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Ingredientes

Massa:
-2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
-1 colher (de sopa) de fermento em pó químico
-1/2 colher (de chá) de sal
-3 colheres (de sopa) de óleo de soja
-3/4 de xícara (de chá) de água filtrada

Recheio a gosto dicas

1/2 xícara de chá de molho de tomate  pronto
200 grs de presunto ou apresuntado  fatiado
300 grs de queijo mussarela fatiado
orégano e azeitonas

Obs: o presunto pode ser substituído por sardinhas em lata,
ou atum em lata,  ou frango desfiado, ou rodelas de cebolas
e tomates temperados com azeite e orégano, ou antepasto de
beringela, ou rodelas de calabresa.

Modo de Preparo

Massa: numa tigela coloque primeiro os ingredientes secos: o trigo, o fermento e o sal. Misture com uma colher. Faça um furo grande no meio da mistura seca e coloque o óleo e a água. Misture novamente com a colher e depois sove com as mãos, até formar uma bola que não grude nas mesmas. Deixar descansar por 5 minutos. Recheio: unte uma assadeira redonda de 35cm de diâmetro com algumas gotas de óleo, abra a massa e coloque o molho, espalhando-o com uma colher. Em seguida coloque o recheio de sua preferência e o queijo mussarela sempre por cima. enfeite com azeitonas e orégano. Obs: quando a pizza é de calabresa, eu coloco o queijo mussarela por baixo das rodelas de linguiça, entre o molho e o queijo. Levar ao forno quente por 20 minutos.