As festas de final de ano já estão bem perto, onde cada família tem um jeito de comemorar estas datas, onde familiares e amigos se reúne e desejam que o próximo ano seja repleto de alegria, saúde, felicidade e tudo mais.Uma comida típica das festas de final de ano, é o lombo de porco assado, que fica delicioso, e conquista a todos nas festas de final de ano, por isso mesmo, aqui vai uma ótima receita para preparar nesta data.
Receita de Lombo de Porco Assado:
Ingredientes:
1,5 kg de lombo de porco
1 cebola média, em pedaços
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de suco de limão
1/4 de xícara de azeite
4 dentes de alho
4 folhas de louro
Modo de Preparo:
é o seguinte, o primeiro passo é pegar a carne e fazer vários furinhos com a ajuda de um garfo ou de uma faca, isso vai permitir que o tempero pegue em toda a carne, ficando ainda mais saboroso.
Agora, coloque todos os temperos no liquidificador, batendo todos e misturando muito bem. Depois, passe em todo o lombo essa mistura, colocando nos buraquinhos e deixando o tempero entrar em toda a carne.
Em uma assadeira, coloque todo o tempero e a carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 200°, por aproximadamente 30 minutos.
Depois de pronto, corte em fatias e sirva, fica uma delicia.
————————————————————–
Receita de Lombo de Porco Assado:
Ingredientes:
2 kg de lombo de porco limpo
4 dentes de alho amassados
suco de 1 limão
2 folhas de louro
suco de 6 laranjas
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o lombo com o sal, o alho, a pimenta, as folhas de louro picadas e regue com u suco de limão. Ponha a carne em uma assadeira untada. Leve ao forno pre aquecido e despeje 1/3 do suco de laranja sobre o lombinho e envolva a assadeira com papel alumínio. Asse por 30 minutos e despeje maias 1/3 do suco de laranja. Continue com a carne no forno e regue com o restante do suco. Retire o papel alumínio e deixe dourar a superfície do lombo.
Para saber se esta pronto, espete-o com um palito longo. Se sair um liquido transparente, esta pronta. Se sair rosado não esta pronto.