Mesmo com o orçamento curto, dá, sim para fazer uma receita saborosa e servir sem receio a todos os seus familiares e amigos persentes, onde não ira  comprometer o seu bolso. Para isso, basta usar a criatividade e optar por outras versões mais em conta dos alimentos que costumam encarecer nessa época do ano. acompanhe, abaixo, dicas de como preparar esta receita.

Receita de Batatas Assadas com Creme de Queijo:

Ingredientes:

4 batatas grandes, próprias para assar

1 xícara (chá) de queijo cottage

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

2 colheres (sopa) de ciboulette picada

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Fure a casca das batatas com um garfo e coloque em um refratário. Leve ao microondas por 7 a 10 minutos, ou até que enfiando um garfo, elas estejam macias. Retire do aparelho e coloque em uma assadeira. Leve ao forno quente (230°C), preaquecido, por 10 minutos ou até ficarem crocantes. Com cuidado, abra as batatas ao meio, no sentido horizontal. Misture o queijo cottage com o requeijão e junte a azeitona. Verifique o sal e recheie as metades de batata. Salpique a ciboulette e sirva.

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Receita de Batatas Assadas com Creme de Queijo e Azeitonas:

Ingredientes:

 800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas de 1 cm
2 folhas de louro
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
1 ramo de sálvia
2 dentes de alho com casca
2 colheres (sopa) de azeite
1 caldo de galinha
1 caldo de vegetal
2 ½ copos (americano) de água quente
Sal temperado a gosto

Modo de Preparo:
Para cozinhar as batatas:Numa panela, espalhe em camadas, as 800 g de batatas descascadas cortadas em rodelas de 1 cm. Junte 2 folhas de louro, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de tomilho, 1 ramo de sálvia, 2 dentes de alho com casca, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 caldo de galinha e 1 caldo de vegetal dissolvidos em 2 ½ copos (americano) de água quente e acrescente as batatas.Cozinhe em fogo médio por 20 min até que as batatas estejam cozidas e firmes.Acerte o sal, se necessário.Reserve.

 Creme de queijos:

Bata no liquidificador: ½ copo de iogurte, ½ xícara de creme de leite fresco, 2 ovos, ½ copo de requeijão, 100 g queijo minas curado ralado, 1 colher (sopa) de gorgonzola, 1 colher (café) de mostarda em pó, ½ pimenta vermelha e 1 colher (chá) de glutamato monossódico.Acerte o sal e reserve.Para a montagem:Coloque no forno a 180°C por 30 min para cozinhar e integrar bem o creme as batatas.Cubra com papelalumínio, fazendo uma cabaninha.Retire o papelalumínio após os 30 min.Deixe mais 10 min para dourar.