Kafta é uma carne do oriente médio pra lá de gostosa. Pra quem nunca provou, ela não é nada mais do que um espetinho de carne moída bem condimentado. O churrasco é uma das comidas mais adoradas pelos brasileiros, é uma enorme mistura de comidas, de alimentos, juntamente com muita música e festa que faz com que os churrascos sejam aproveitados cada minuto.

A  kafta, que é simplesmente deliciosa, e muito simples de ser feita, por isso mesmo, aqui vai uma receita deliciosa de kafta, que pode ser feita tranquilamente sem sair de sua residencia.

Receita de Kafta:

Ingredientes:

500 Gramas de patinho moído;

1 Unidade de cebola ralada;

1 Dente de alho amassado;

Quantidade necessária de sal;

Quantidade necessária de pimenta Síria;

Quantidade necessária de salsinha picada.

Modo de Preparo:

O primeiro passo é temperar a carne moída com todos os temperos, de forma que toda a cerne fique muito bem temperada, pois é isso que vai dar gosto em toda a carne.

Agora é a hora de enrolar toda a carne nos espetinhos para facilitar na hora de colocar na churrasqueira. Existem duas formas de fazer isso, a primeira é enrolando a carne no palito, moldando na mão mesmo.

Outra forma é fazer uma salsicha com a carne e depois enfiar o palito no meio, ai vocês tem que ver o que é mais fácil.

E esta pronta, coloque na churrasqueira e sirva com limão, fica ótimo.

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Receita de Kafta:

Ingredientes

1kg de patinho moído

1 cebola grande

1 dente de alho

1 limão

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 maço de salsinha

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misturar com a cebola picada, o alho socado, o suco de limão, a farinha, o azeite e os temperos
Fazer croquetes longos em forma de salsicha
Enfiar no espetinho e assar na grelha ou sobre brasas
Servir com pão árabe.