Aqui vai uma ótima dica para todas as pessoas que estão sem ideias do que fazer para naquela famosa ceia de natal, aprenda hoje como preparar um deliciosa e saboroso Panetone Trufado, Além de ser uma delícia esta receita é super saudável e muito fácil e rápida de prepará-la.
Receita de Panetone Trufado:
Ingredientes:
1 panetone de 500g
Trufa
1 lata de creme de leite sem soro
250g de chocolate ao leite
3 colheres (sopa) de conhaque
Calda
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Corte uma tampa do panetone, retire o miolo deixando uma borda de 2cm no fundo e nas laterais.
Esfarele o miolo retirado do panetone e reserve.
Trufa
Leve ao fogo o creme de leite até que comece a ferver, junte o chocolate e misture bem até derreter.
Coloque o conhaque e o miolo do panetone reservado.
Preencha a cavidade do panetone com essa mistura, recoloque a tampa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Calda
Em uma panela, coloque o açúcar, o mel e a margarina e leve ao fogo brando até ficar homogêneo.
Acrescente o chocolate em pó dissolvido no leite e misture bem até ferver.
Deixe esfriar e sirva com panetone trufado.
Mantenha o panetone na geladeira até o momento de servir.
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Receita de Panetone Trufado:
Ingredientes:
1 unidade(s) de panettone
500 gr de chocolate ao leite
1 lata(s) de creme de leite Mococa
3 gotas de essência de baunilha
1 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (chá) de açúcar
2 unidade(s) de cravo-da-índia
1 unidade(s) de canela em pau
Modo de Preparo:
Corte o panetone em rodelas de aproximadamente 2 dedos e reserve.
Para a trufa, aqueça em banho-mariaver vídeo o creme de leite, sem deixá-lo ferver. Acrescente o chocolate picado com a baunilha. Misture bem até atingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira.
Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda (não em fio). Regue todas as fatias do panetone com a calda e recheie cada camada com a trufa. Por último, cubra todo o panetone também com a trufa. Enfeite com raspas de chocolate, frutas cristalizadas, cerejas e nozes.