Receita de  Suflê de Milho Verde com Queijo – Algumas receitas realmente vindo a se diferenciar das demais, e com certeza esta é uma delas e também uma ótima opção, um prato realmente especial e com certeza agradará a todos, prático o seu preparo e muito delicioso, as novidades vindo afazer parte da nosso culinária, vamos sair da rotina, e apresentar algo diferente a nossos familiares e convidados, anote mais esta delicia.

Receita de  Suflê de Milho Verde com Queijo:

ingredientes
4 a 5 espigas de milho verde daqueles mais moles
1 a 2 cebolas raladas
3 a 4 tomates picados
1 1/2 colher bem cheia de margarina
pimenta verde,tempeiro a gosto
1 1/2 copo de leite
2 colhers de sopa de amido de milho
1 porção de queijo mussarela
1 porção de queijo tipo prato
2 ovos

modo de preparo

Corte o milho refogue com a cebola e a margarina a pimenta verde e outros tempeiros que gostar casque os tomates e corte-os em cubinhos, bata no liquidificador o restante da cebola o leite os ovos e o amido de milho, apos misture tudo em um refratario, coloque em uma assadeira e leve ao forno, quando você colocar um palito ou faca e ela sair limpa está pronto. frio ou quente é uma delicia.
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Receita de Suflê de Milho Verde com Queijo Mineiro

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena
1/4 colher (chá) de alho socado com  sal
3 tomates de tamanho médio, sem pele e sem sementes picados miúdos
3 espigas de milho verde cortado e cozido com sal
1/2 litro de leite
Sal a gosto
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
50grs de queijo mineiro curado e ralado
Pimentão, salsa e cebolinha a gosto picados bem miúdos

Modo de preparo

Refogue na manteiga o alho e a cebola, deixando dourar.
Acrescente os tomates e o sal.
Cozinhe até que os tomates se desmanchem e acrescente o milho verde.
Bata as gemas e acrescente o leite e a farinha de trigo, aos poucos.
Adicione esta mistura ao refogado e mexa até engrossar.
Retire do fogo, acrescente o queijo ralado e deixe esfriar.
Misture ao creme frio, a salsa, a cebolinha, o pimentão, e, por último, as claras em neve mexendo delicadamente.
Despeje e asse em um refratário untado com manteiga, em forno moderado e previamente aquecido.