A castanha do Pará, além de ser deliciosa, é uma fruta oleaginosa, composta em boa parte de gorduras benéficas, que ajudam a evitar o colesterol alto e protegem o coração. Além disso, é rica em proteínas e nutrientes: ácido fólico, vitamina E, cálcio e potássio.

Benefícios da Castanha do Para:

Portanto, para obter todos os benefícios e se manter em harmonia com a balança, consuma pequenas quantidades. A castanha contém os minerais mais importantes para o organismo humano, como o cálcio, potássio, zinzo, cobre, manganês e fósforo.

Receita de Pavê de castanha do Pará:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga (200 g)

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

1 cálice de licor de cacau

350 g de biscoito tipo champagne

200 g de castanhas do Pará cortadas em lâminas

Modo de Preparo:

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme, juntando o creme de leite aos poucos. Umedeça os biscoitos no leite misturado com o licor de cacau.

Monte o pavê na Refratário Retangular Médio Marinex®, alternando camadas de biscoito, creme e castanhas, terminando a última camada com as castanhas.

Leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.