As receitas mais leve, as mais procurada na rede, e esta sem duvida é uma ótima opção, baixa caloria, e bem simples de ser preparada, um prato totalmente diferenciado, para quem gosta de prestigiar a família e convidados com algo diferente e gosto, com certeza esta é uma ótima opção, saudável e leve, acompanhe abaixo os ingredientes e confira as facilidades no preparo

Ingredientes

Tofu Marinado
Tofu, 300 g
Molho de soja, 100 ml
Coentro, a gosto
Ajinomoto, a gosto
Salmão marinado
Molho teriyaki, 100 ml
Gengibre, 20 g

Montagem

Folhas verdes, 300 g
Champinhons, 100 g
Abacate, 3
Sementes de gergelim, a gosto

Passo a Passo

Corte o tofu em cubos de 3 cm de lado.
Marine em molho de soja, coentro e ajinomoto.
Corte o salmão em cubos de 3 cm de lado e marine no molho teriyaki e gengibre por 30 minutos.
Em seguida, cozinhe em um wok até que estejam dourados. Reserve.

Finalizando

Coloque as folhas verdes e os champinhons cortados em uma travessa. Misture.
Sirva em um prato e adicione o abacate. Coloque por cima o tofu e o salmão mornos. Polvilhe com sementes       de gergelim.