Arroz com kani uma receita que vai deixar todos com aguá na boca, onde você vai poder servir seja no almoço ou jantar, apesar de ser bem diferente possui um sabor que sem duvida dificilmente alguém não ira gostar, aqui vai ter todas as dicas de como preparar e assim ter sucesso nesta receita.

Receita de Arroz com kani:

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de caldo de peixe
• 1 xícara (chá) de salsão fatiado
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• 6 kanis cortados em pedaços grandes
• 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite, coloque a cebola e refogue até ficar macia.

2. Acrescente o arroz. Tempere com sal, adicione a água e o caldo de peixe.

3. Após começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.

4. Quando ainda estiver com um pouco de caldo (faltando três minutos para desligar o fogo), misture o salsão e a uva passa. Tampe novamente a panela e deixe terminar o cozimento.

5. Solte o arroz com um garfo, misture delicadamente o kani, a salsa e cebolinha.