Polenta de Milho Verde sem duvida esta é o tipo de receita que ninguém resiste, o milho verde se faz presente na alimentação humana, e a lista de receitas que podem ser realizadas com ele é bastante extensa, onde a tradição italiana é muito forte além de ser uma comida bastante saborosa, nutritiva e fácil de preparar.

Receita de Polenta de Milho Verde:

Ingredientes:

• liquidificador
• 4 espigas de milho
• 1 1/2 copo de água
• sal a gosto
• óleo
• coador
• alho picado

Modo de Preparo:

1 – Debulhe quatro espigas de milho e bata em um liquidificador juntamente com um copo de água por cerca de 4 minutos ou até formar uma pasta.

2 – Logo após coe esta mistura e aqueça uma pitada de óleo em uma panela.

3 – Logo após coe esta mistura e aqueça uma pitada de óleo em uma panela e coloque o alho picado para dourar. Despeje o conteúdo do liquidificador na panela e coloque uma pitada de sal.

4 – Vá mexendo está mistura até que ela fique mais firme. Cerca de 7 minutos a polenta estará mais consistente, porém poderá ser adicionado um pouco de água se a preferencia for de uma polenta mais mole.

5 – Depois da polenta estar mais consistente, deve-se continuar mexendo para que ela não empelote. Após este passo a receita estará pronta para ser servida.

6 – A receita pode ser servida da forma em que está ou também pode ser colocada ao forno para dourar por 10 a 15 minutos, juntamente com pitadas de queijo ralado.