Como Fazer Pudim de Leite Condensado Diferente – Dicas passao a passo, com certeza um dos pratos mais popular da culinária mundial,mas infelizmente algumas pessoas ainda encontra alguma dificuldade na elaboração desta delicia, e nada melhor como termos algumas dicas para este tipo de receita, vale lembrar aos amantes desta guloseima também podemos acrescentar aquele algo mais, oferecendo também um lindo visual nesta delicia, e para quem esta pensando em fazer, ou mesmo iniciar um regime, é melhor nem chegar perto tendo em vista ser uma sobremesa, um tanto calórica, mas como dizem, um pedecinho só não faz mau a ninguém.
Confira abaixo algumas ótimas e deliciosas opções em pudim de leite condensado diferente:
Pudim de Leite Condensado Diferente
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 ovos inteiros
Calda:
1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador
Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogenio.
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Pudim de Leite Condensado Diferente
Ingredientes
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
1 lata(s) de leite morno(a)
Como fazer
Bata no liqüidificador o leite condensado e o creme de leite. À seguir, dissolva a gelatina como descrita no envelope, junte-a ao leite morno no liqüidificador e bata mais um pouco. Enxágüe uma fôrma redonda para pudim, com água gelada (para facilitar o desenforme), despeje o conteúdo do liqüidificador na fôrma e leve ao freezer por cerca de 2 horas, depois desenforme.
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Pudim de Leite Condensado com Passo a Passo
Ingredientes:
Para o Pudim:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite, usei desnatado (medida da lata de leite condensado)
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar
1/2 xícara (Para a calda:chá) de água quente
Modo de Preparo:
Calda: Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo para caramelizar e junte a água. Deixe ferver até ficar na consistência que desejar. Coloque esta calda em uma forma pequena com um furo no meio, pincelando a calda nas laterais da forma. Reserve.
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Receita de Pudim com frutas cristalizadas
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Por Maria Clara
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
3 ovos
1/2 xícara (chá) de vinho branco suave
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
Modo de preparo
Em uma forma redonda com orifício central de 22 cm de diâmetro, coloque o açúcar e leve ao fogo brando para derreter.
Com uma colher, espalhe a calda obtida até ficar completamente caramelizada.
Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Coloque a forma em uma assadeira ratangular com água fervente e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
Calda
Derreta o açúcar em fogo brando.
Adicione a água fervente e deixe o caramelo derreter.
Acrescente as frutas cristalizadas e a uva-passa, deixando apurar por 10 minutos e retire do fogo.
Desenforme o pudim depois de frio e regue-o com a calda.
Sirva frio.
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Pudim de leite condensado com coco
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
50 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
3 ovos
Modo de Preparo
Bata tudo muito bem no liquidificador, exceto o coco ralado
Depois de bater bem, acrescente o coco ralado e bata rapidinho
Asse em banho – maria