Receita de Salada Crocante de Alface – A cada dia mais e mais a maioria das donas de casa em busca de receitas naturais, e com certeza esta é uma que muitas pessoas vem recomendando, muito saudável e simples de ser preparada, e o detalhe mais importante é que este tipo de salada nos oferece uma grande variedade de opções, cada uma mais deliciosa que a outra, por este motivo, vamos abaixo oferecer uma grande variedade de recitas para todos os gostos, as mais variedade possível.
Confira abaixo algumas deliciosa opções de receitas para saladas:
Salada crocante de alface e abacate com molho de maionese
Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) de mostarda
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de óleo de girassol
1 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 1/2 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 dente de alho picado
2 pés de alface romana lavada
1 abacate maduro, cortado em fatias, passadas em suco de limão
1/3 de xícara de semente de girassol ou de abóbora, sem casca, lavada
Modo de preparo
No liquidificador, bata rapidamente o ovo, a mostarda, o suco de limão e sal. Com o aparelho ligado, acrescente o óleo, deixando cair em fio, até obter uma mistura com consistência cremosa. Leve para gelar até o momento de usar.
Em uma tigela, misture 4 colheres (sopa) da maionese (o restante pode ser guardado na geladeira, em recipiente bem tampado, por até três dias) com os dois tipos de vinagre e o alho. Reserve.
Em um prato ou saladeira, arrume a alface. Tempere com sal e pimenta. Disponha as fatias de abacate e polvilhe com as sementes de girassol ou de abóbora. Sirva com o molho.
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Salada crocante de alface
Ingredientes
Pés de alface
Cenoura ralada
Erva doce picada
Batata palha
Bacon frito
Sal
Vinagre
Azeite
Modo de preparo
Corte o alface, já lavado em tiras finas e coloque no prato em que será servido.
Rale a cenoura e espalhe sobre o alface. Pique a erva doce em pedaços pequenos e espalhe sobre a cenoura. Reservar.
Corte o bacon em pedaços pequenos e frite sem deixar queimar. Escorra a gordura em papel absorvente e reserve.
Na hora de servir, tempere a salada com sal, vinagre e azeite. Não misture. Por fim, coloque por cima a batata palha e o por cima da batata o bacon frito. Sirva imediatamente.
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Ingredientes
1 pé de alface
2 cenouras grandes
2 beterrabas
Nozes moídas
1 vidro de maionese de limão
Uvas passa sem caroço
1 pacote de batata palha
Modo de Preparo
Lave bem o alface e corte em tirinhas
Rale a cenoura e as beterrabas
Em uma travessa, coloque em ordem o alface, salpique as nozes, as batatas e espalhe a maionese
Faça camadas com a cenoura e a beterraba
Termine decorando com a maionese e a batata palha
Salpique um pouco de uvas passa
Fica muito bom para o verão e é muito leve
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Salada crocante ao molho de mostarda e mel
Ingredientes
Salada:
6 folhas de alface lisa picadas
5 folhas de alface roxa picadas
50 g de uva passa
2 ovos cozidos em rodelas
1/2 de queijo branco em cubos
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
1 prato raso de brócolis
1 prato raso de couve-flor cozida
1 cenoura ralada
1 beterraba picada em cubos
15 folhinhas de manjericão
Salsinha a gosto
150 g de peito de peru picadinho
150 g de macarrão tipo Penne
100 g de batata palha
100 g de parmesão ralado
Tempero:
2 colheres (café) de orégano
1 colher (café) de curry
Sal a gosto
1 colher (chá) de linhaça triturada
Molho:
1 colher (chá) de mel
1 colher (café) de vinagre
2 colheres (chá) de mostarda
2 colheres (chá) azeite
Pimenta a gosto