Receita de Manjar de Côco – Uma receita bem simples de ser preparada, com certeza sempre agrada a todos uma delicia esta receita também nos oferece várias possibilidades de outros sabores, em nosso blog sempre oferecemos também outros sabores e ótimas opções, uma ótima receita principalmente para servir como sobremesa, inovar esta é a palavras quando acrescentamos aquele algo mais nestas delicias, experimente é muito deliciosa e simples de ser preparada.
Confira abaixo esta, e outras deliciosas opções em Manjar:
Receita de Manjar de Côco
Ingredientes
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g coco ralado seco sem açúcar
6 colheres (sopa) amido de milho
8 colheres (sopa) açúcar
Modo de Preparo
Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite
Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje
em uma forma decorada untada com oleo ou simplesmente molhada
Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas
Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos
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Manjar de coco com calda de ameixa
Ingredientes
1 litro de leite integral
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de creme de leite (250 g)
1 xícara (chá) de maizena (110 g)
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
2 xícaras (chá) de água (480 ml)
30 ameixas pretas (170 g)
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a maizena
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo
Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar
Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos
Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme
Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar
Calda:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar
Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda
Espere esfriar
Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria
Dica: se preferir, troque a calda caseira por ameixas em calda.
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Manjar das Deusas
ingredientes
500ml de leite de coco
2 cx de creme de leite
1 lt de leite condensado
500ml de leite de vaca
6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
100g de coco ralado
150g de ameixas secas
200ml de água
6 colheres de sopa de açucar
manteiga p/untar
modo de preparo
Dissolva no leite de vaca o amido de milho, logo após acrescente o creme de leite, leite de coco, o leite condensado e o coco ralado, misturando tudo. Leve ao fogo mexendo sempre p/ não empelotar. depois que ele ficar um creme bem grosso. Em uma forma de pudim grande untada c/ manteiga, coloque o creme, espere esfriar e leve a geladeira.
Enquanto esfria o manjar, em uma panela coloque a ameixa, c/a água e o açucar, leve ao fogo, p/hidratar a ameixa e fazer uma calda. Depois de 1 h na geladeira desenforme o manjar num recipiente própio, coloque as ameixas e a calda sobre ele e sirva
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Manjar-branco
ingredientes
Manjar
1 pacote manjar
1 leite condensado
1 vidro leite de coco
100 grs. coco ralado
1 litro de leite
modo de preparo
Misturar todos os ingredientes e levar no fogo baixo até engrossar, se necessário pode adicionar 2 colheres de sopa de maisena. Fazer calda açúcar e colocar numa forma de pudim junto com as ameixas. Coloque o manjar por cima e leve para gelar por 2hs e desenforme.
(faça primeiro a calda e reserva depois faça o manjar para colocar por cima)