Muitas pessoas quando estão preparando algo para saborear sempre bate uma vontade de fazer algo novo e uma boa opção para satisfazer a todos e principalmente a você é o bolo de pé de moleque, onde este tipo de receita deixa qualquer refeição mais saborosa, por isso hoje vamos ensinar como preparar este bolo que além de inovadora é de deixar qualquer um com água na boca.

Receita de Bolo Pé de Moleque:

Ingredientes:

• 6 xícaras (chá) de massa de mandioca (à venda nas casas de produtos nordestinos)
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 kg de açúcar
• 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
• 1 colher (café) de sal
• Cravos a gosto
• 1 colher (chá) de erva-doce

Modo de preparo:

Misture a massa de mandioca com o leite de coco e passe por uma peneira fina. Junte os ovos, a manteiga na temperatura ambiente e o açúcar e mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

Acrescente as castanhas de caju, o sal, a erva-doce e o cravo e mexa mais.

Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio preaquecido. Asse até que fique firme, porém úmido. Sirva.