Receita da Pizza de Linhaça – A linhaça com todo o seu poder nutritivo podemos agora administra-la nas
nossas famosas pizza, isso mesmo já a algum tempo as nossas pizzas vem ganhando características diferenciadas em termos de sabres, e o mais importante muito mais nutritivas e deliciosas, e esta com certeza é mais uma deliciosa opção em termos de receita para dar um toque todo especial na famosa pizza do nosso dia dia.
Confira abaixo esta receita e também outras deliciosas opções:
Pizza de linhaça
Ingredientes
2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 colher de chá de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
200 g de semente de linhaça
Recheio a gosto
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos, bata aos poucos e despeje aos poucos os ingredientes sólidos Despeje a massa em forma redonda untada e enfarinhada.Recheie do modo que preferir, leve ao forno préaquecido, durante 25 minutos.Divida a massa em 3 porções.
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Pizza de linhaça
Ingredientes
200g de farinha 00 (especial para pizza)
250 de farinha de trigo integral
220 g de farinha de linhaça
20 g de sementes de linhaça
15 g de fermento para pão
1 colher de sal marinho
1 colher de chá de açúcar
6 colheres de sopa de azeite
Tomates frescos
Mozzarella fresca
Manjericão
Modo de Preparo
Aquecer 450g de água. Acrescentar o açúcar e o fermento e deixar por 5 minutos. Em um processador, batedeira ou a mão, misturar as farinhas e as sementes, fazer um buraco no meio e acrescentar a água com o fermento dissolvido.
Se for utilizar o sal, dissolver no azeite e então misturar à massa.
Untar com azeite uma assadeira (esta massa dá para 2 assadeiras retangulares de 20×30).
Espalhar a massa a partir do centro da assadeira, cobrir com filme e deixar descansar por 1 hora.
Pincelar azeite na massa e assar por cerca de 15 minutos em forno pré aquecido, 180°.
Retirar a massa, colocar os tomates sem peles e sem sementes e a mozzarella. Opcional orégano e manjericão. Assar até derreter o queijo.