Receita de Filé Marinado

Filé Marinado é uma técnica culinária na qual carnes são colocadas de molho por um determinado período de tempo em uma mistura de temperos, hoje vai aprender esta receita bem diferente mas que possui um sabor bem interessante e que todos vão adorar, e você pode servir aos seus convidados na hora que desejar.

Receita de Filé Marinado:

1 laranja
250 g de filé mignon
Ingredientes
½ kg de filé mignon
300 ml de vinho tinto seco
30 ml de molho inglês
1 limão
60 ml de creme de leite
10 g de alecrim
30 ml de vinho branco seco
2 folhas de louro
10 g de manjericão
½ de filé de frango
1 cebola

Modo de Preparo:

50 minutos é mais ou menos o tempo que você levará para preparar esta receita que é de filé marinado ao vinho tinto.

Pegue um liquidificador, coloque vinho tinto, o alecrim, o manjericão e bata por uns 5 minutos. Acrescente os cubinhos de cebola, as folhas de louro, bata novamente e reserve.

Feito isto, despeje tudo em uma bacia funda, acrescente os filés e deixe-os marinando por cerca de 15 minutos.

Após este tempo, retire os filés da marinada, tempere-os com sal, alho e reserve. Feito isto, pegue uma frigideira larga, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio.

50 minutos também é o tempo que você levará para preparar esta receita de filé marinado. Para prepará-la siga os seguintes passos:

Feito isto, pegue uma bacia, coloque o suco de limão, os dentes de alho amassados, o mel e misture bem.

Acrescente o molho inglês, o sal, a pimenta-do-reino e misture novamente.

Em seguida, acrescente os filés e deixe-os marinar por cerca de 15 minutos. Depois disto, pegue uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio.

Quando o azeite estiver quente, acrescente os filés temperados e deixe-os fritar ao seu gosto. Feito isto, despeje os restante da marinada, deixe ferver até que ela seque e sirva.