Quem é que não gosta de um saboroso  bolinho de carne moída um prato muito gostoso para ser servido como mistura no dia a dia com o famoso arroz e feijão ou ainda como petisco para tomar aquela cervejinha gelada. Outra forma interessante de servir é com molho de tomate para comer com arroz ou macarrão, portanto confira o passo a passo simples e aprenda a preparar esta receitinha básica.

Receita de Bolinho de Arroz com Carne Moída:

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída
• 250 gramas de arroz cozido
• 3 ovos inteiros
• 2 dentes de alho bem amassados
• 1 unidade de cebola ralada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa rasa de sal refinado
• 1/2 litro de óleo de soja
• Ralador
• Colher de sopa
• Vasilha
• Garfo
• Frigideira grande
• Espumadeira
• Travessa
• Papel toalha

Modo de Preparo:

1 – Coloque em uma vasilha grande a carne moída, o arroz cozido, a cebola, o alho, a cebolinha e a salsinha e misture bem com o garfo. Em seguida adicione os ovos inteiros e vá batendo como se fosse fazer uma omelete, misturando todos os ingredientes.

2 – Com os ovos mexidos, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e sovando com as mãos até que a massa comece a dar o ponto de enrolar e desgrudar das mãos.

3 – A massa deve estar homogênea e bem molhadinha para começar a enrolar os bolinhos. Pegue porções sempre iguais e enrole bolinhas de massa. Vá depositando em uma forma de modo que não fiquem grudando ou desmanchem.

4 – Aqueça o óleo na frigideira até que fique bem quente. Vá colocando os bolinhos para fritar mas não deixe a frigideira muito lotada de uma vez só. Tire da frigideira e deposite na travessa forrada com papel toalha. Sirva ainda quente.