Bolo de chocolate é o tipo da receita que ninguém resiste, fácil e rápida de preparar onde vai deixar o seu bolo ainda mais saboroso e assim agrada a todos principalmente se estiver acompanhado desta deliciosa receita de cobertura de nega maluca. Confira todos os passos necessários para o seu preparo e surpreenda a todos.
Receita de Cobertura de Nega Maluca:
Ingredientes:
- 1 vasilha grande de plástico ou vidro
- 2 colheres de pau tamanho médio
- 1 panela de tamanho médio
- 1 forma de tamanho grande
- 1 prato ou bandeja grande
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de leite quente
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina derretida
- 2 xícaras de chá de achocolatado em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Nozes picadas a gosto
Modo de Preparo:
Raspas de chocolate, ameixas secas, morangos e granulado colorido para decorar
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo sem fermento. Reserve. Pré aqueça o forno a 180 graus.
Derreta a manteiga em fogo baixo, com o cuidado de não deixar queimar. Misture a manteiga ao açúcar e aos ovos na vasilha de tamanho grande. Misture bem por aproximadamente 3 minutos.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não permitir a formação de caroços.
Acrescente a pitada de sal e o fermento. Acrescente uma xícara de leite quente e posteriormente uma xícara de chocolate em pó. Após obter uma mistura homogênea, junte a outra xícara de leite e a outra xícara de achocolatado.
Misturar bem por um período mínimo de 2 minutos. Caso não considere a massa bem fofinha, acrescente mais leite quente.
Despeje toda a massa na forma untada e leve ao fogo pelo tempo médio de 40 minutos.
Enquanto o bolo encontra-se em processo de cozimento, passe à realização da cobertura nega maluca: em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
Posteriormente, junte o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o achocolatado em pó. Quando começar a dar o ponto de brigadeiro mole, acrescente as nozes moídas se assim desejar. Desligue o fogo.
Retire o bolo do forno e coloque-o em um prato ou bandeja de tamanho grande. Cubra-o inteiramente com a cobertura e decore com granulado e raspas de chocolate.
Se desejar, junte ameixas secas sem caroço em um arame e coloque nas laterais do bolo como se fossem as trancinhas da personagem nega maluca. Faça a boca com morangos e os olhos com ameixas ou granulado.