Para você que não sabe usando o leite talhado vai ter varias opções de receitas, como coalhada, requeijão entre outros, este tipo de receita equilibra o intestino evitando aquelas indesejáveis dores de barriga que são causadas por antibióticos.
Ninguém resiste a uma coalhada, onde ela é tão boa para a saúde que também ajuda a soltar o intestino preso. Confira o passo a passo a seguir.
Dicas de Como Talhar o Leite:
O que você precisará:
- 3 litros de leite de saquinho.
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Hotelã
- Alho seco
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 Pote médio.
- 1 Leiteira ou canecão.
- 1/4 de xícara de chá de vinagre de álcool.
- 1 Pano de fralda ou toalha de cozinha limpa.
Modo de Preparo:
1 – Lave bem os três saquinhos de leite com água em abundância e sabão.
2 – Coloque os três litros de leite em um canecão ou em uma leiteira.
3 – Quando o leite começar a ferver, desligue o fogo antes que a espuma suba.
4 – Depois que ferver, deixe esfriar o leite. Ele deve ficar morno de modo que você consiga colocar o dedo no leite sem se queimar.
5 – Agora coloque o vinagre de álcool.
6 – Espero o leite talhar. Para talhar o leite demora mais ou menos doze horas.
7 – Depois que o leite talhar pegue um pano de fralda ou uma toalha de cozinha limpa e coloque o leite talhado.
8 – Amarre o pano bem.
9 – Deixe o leite talhado escorrendo por cerca de doze horas dentro do pano.
10 – Depois das doze horas escorrendo, retire a coalhada de dentro do pano e coloque em um pote.