Os legumes são é essencial para você  que deseja ter um corpinho sarado, quem não quer estar em forma para o verão, além dos exercícios físicos, uma dieta equilibrada é super importante, deve conter alimentos como frutas, verduras e legumes. que são um dos campeões quando o assunto é emagrecimento, ricos em fibras, eles prolongam a sensação de saciedade por muito mais tempo, evitando que você ataque a geladeira quando não deveria.

Veja também – Alimentação Na Terceira Idade

Veja os legumes que devem entrar para a sua lista:

 Abobrinha: composta de aproximadamente 94% de água. É um dos vegetais com menores taxas calóricas, uma xícara dela crua e fatiada possui menos de 20 calorias. É, ainda, uma boa fonte de vitaminas A, C e folato.

Alcachofra:  boa fonte de folato, vitamina C e potássio. Tem poucas calorias e é rica em fibras. Deve ser consumida com cuidado por pessoas sensíveis, pois pode causar reações alérgicas.

 Berinjela: tem pouquíssimas calorias, e proporciona uma sensação de saciedade, mas é pobre em nutrientes. Absorve muita gordura durante o cozimento, cerca de 4 vezes mais do que uma batata frita.

Beterraba: boa fonte de folato e vitamina C, além de possuir poucas calorias. Suas folhas, partes mais nutritivas do vegetal, ricas em potássio, cálcio, ferro, beta-caroteno e vitamina C podem ser cozidas e servidas como o espinafre. É o vegetal que possui o maior índice de açúcar.

Brócolis: rico em vitamina C e boa fonte de vitamina A e folato, o brocólis também conta com grandes quantidades de proteínas, cálcio, ferro e outros sais minerais. Rico em bioflavonóides e outras substâncias que protegem contra o câncer, é também pouco calórico e com alto teor de fibras.

Cenoura: Fonte de beta-caroteno, precursor da vitamina A, a cenoura ainda contém boas quantidades de fibras e potássio. Auxilia na prevenção da cegueira noturna, na diminuição dos níveis de colesterol no sangue e proteger contra o câncer. Porém, ela não deve ser consumida em excesso, pois pode dar à pele uma coloração amarelada.

Couve: Rica em beta-caroteno e vitaminas C e E, ácido fólico, cálcio, ferro e potássio, a couve contém bioflavonóides e outras substâncias que protegem contra o câncer. No entanto, se consumida em excesso pode causar flatulência.

Espinafre: suas folhas verdes possuem muitos nutrientes valiosos, como antioxidantes e bioflavonóides que ajudam a bloquear as substâncias causadoras de câncer. É rico em carotenóides, como beta-caroteno e luteína. Boa fonte de vitamina A e C, folato e potássio. Apesar dos inúmeros benefícios, o espinafre contém alta concentração de ácido oxálico, que atrapalha a absorção de ferro e cálcio e acelera a formação de pedras nos rins e na bexiga.

Vagem: com uma quantidade razoável de nutrientes e fibras, uma porção de 100 gramas de vagem cozida fornece 25% das necessidades diárias de vitamina C de um adulto, cerca de 20% da porção diária recomendada de ácido fólico, bem como uma pequena quantidade de ferro. Assim como os feijões, pode causar flatulência em pessoas suscetíveis.

Inhame: rico em amido, beta-caroteno, vitaminas C e do complexo B. Contém, ainda, cálcio, fósforo e ferro. É recomendado na prevenção de doenças como dengue, malária e febre amarela.

Nabo: rico em fibras, com poucas calorias. Possui alguns compostos sulforosos que protegem contra certos tipos de câncer. Pode provocar flatulência e distenção abdominal. É fonte de vitamina C, cálcio e potássio.

Quiabo: pobre em calorias e rico em amido. Apresenta alto teor de folato. Rica fonte das vitaminas antioxidantes A e C e de potássio, eletrólito que mantém o equilíbrio de líquidos no organismo e que ajuda a transmitir os impulsos nervosos.

Repolho: ótima fonte de vitamina C, pobre em calorias e rico em fibras.Ajuda a prevenir o câncer de cólon e os tumores malígnos causados pelo estrogênio e a cicatrizar úlceras pépticas. Apenas nao abuse, pois se consumido em excesso, pode causar distenção abdominal e flatulência.