Quentão misto ficando  critério e ao gosto de cada um , sendo que  o legitimo  é  feito com cachaça, mas outros preferem incrementar, com vinho ou outras bebidas, sendo também uma ótima opção principalmente quando a temperatura cai um pouco, algumas destas bebida  é muito consumida em eventos de festa juninas, uma receita muito fácil e simples de fazer, você não vai ter muitas dificuldades em preparar o seu quentão.

Veja também – Vinho Quente – Com Maçã

Muitas pessoas as vezes preferem tomar em comércios por não saber fazer do jeito certo sem duvida uma das bebidas mais conhecidas, além de ser muito popular, dificilmente você vai encontrar pessoas que não provaram esta bebida considerada a predileta para aquecer o frio.

Confira abaixo algumas ótimas receitas:

Receita de Quentão
1 garrafa de cachaça (600 ml)
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
casca de duas laranjas
casca de um limão
50 gramas de gengibre em pedacinhos
cravo da índia a gosto
canela de pau a gosto
1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de preparo:

1. colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
2. quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio
3. filtre, e após coloque a maçã picadinha
4. manter no fogo, após o preparo
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Receita de Quentão Paulista

1 litro de cachaça
2 xícaras de água
60 g de gengibre cortado em fatias
4 cravos-da-índia
2 limões médios cortados em rodelas
casca de uma laranja
2 paus de canela médios
1½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar em uma panela funda (2 litros de capacidade).
2. Leve ao fogo e caramelize levemente.
3. Com cuidado, acrescente a água fervente, os cravos-da-índia, gengibre, canela, fatias de limão e casca da laranja.
4. Ferva em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que o caramelo dissolva.
5. Acrescente a cachaça e ferva novamente por cinco minutos.
6. Coe e sirva em pequenas canecas.
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Receita de Quentão de Vinho

2 garrafas de vinho tinto
2 xícaras de açúcar (+/-)
30g de gengibre
1 pedaço de casca de laranja
1 pedaço de canela em pau
6 cravos da índia
1/2 garrafa de água
chantilly
canela em pó

Modo de preparo:

1. Colocar o vinho numa panela e deixar ferver.
2. Quando estiver em ebulição, flambar para fazer a queimada.
3. Acrescentar o açúcar, o gengibre, a casca de laranja, a canela e o cravo.
4. Adicionar a água lentamente (ir provando) e deixar ferver.
5. Deve ser servido em copos térmicos para manter o calor.
6. Para servir, coloque uma colher de chantilly no copo, acrescente o quentão e salpique canela em pó.

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Receita de  Quentão de Cachaça

Ingredientes

1 garrafa de cachaça (600 ml)
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
50 g de gengibre em pedacinhos
Cravo-da-índia a gosto
Canela de pau a gosto
1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de Preparo

1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
2. Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
3. Filtre, e após coloque a maçã picadinha
4. Manter no fogo, após o preparo

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Receita de Quentão de Vinho

Ingredientes

* 1 litro de vinho tinto seco
* 1 xícara e 1/2 de água
* 5 xícaras de açúcar
* Casca de 1 laranja de umbigo (laranja Bahia)
* 3 maçãs cortadas em cubos
* Cravo e canela à gosto

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 15 minutos.

2. Sirva a seguir, bem quente.

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Quentão de cachaça

Ingredientes

1 garrafa de cachaça (600 ml)
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
casca de duas laranjas
casca de um limão
50 gramas de gengibre em pedacinhos
cravo da índia a gosto
canela de pau a gosto
1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de Preparo

1. colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela.
2. quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio.
3. filtre, e após coloque a maçã picadinha.
4. manter no fogo, após o preparo.