Que tal fazer uma receita bem diferente das que você esta acostumado fazer, Quiché de Queijo com Palmito sem duvida este é o tipo de receita que vai satisfazer a todos, pois ela possui um sabor irresistível e que dificilmente vai encontrar pessoas que não gostam, além disso muito fácil e rápida de preparar e assim servir a todos sem receio.

Receita de Quiché de Queijo com Palmito:

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
350g de palmito
2 colheres (sopa) de vinho branco
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto

Cobertura:
4 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a margarina, o leite e o fermento até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Recheio: Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e refogue por dois minutos o palmito. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Junte a azeitona, o sal e a pimenta. Deixe esfriar bem e distribua sobre a massa.

Cobertura: No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea. Despeje sobre a torta e asse no forno preaquecido a 200º durante 35 minutos ou até dourar bem. Sirva em seguida.

Veja o Vídeo de como fazer o Quiché de Queijo com Palmito: