Ameixa com  Queijo – Hum! quem não gosta de umas boas ameixas, e  se for  de queijo melhor ainda não é mesmo, uma receita que vai deixar todos com  água na boca  perfeita para você servir para os amigos durante o almoço ou depois, essa é uma ótima opção e  bem simples  de  ser  feita e não esconde nenhum segredo que você tenha que  desvendar para que venha sair certa.

Você vai arrasar com essas deliciosas ameixas de queijo, sem duvidas todos vão querer mais, então é melhor você já ir preparando ou acrescentando nas medidas dos ingredientes um pouco a mais para não deixarem seus convidados na vontade, essa receita é econômica as  nada de preocupações na hora de preparar mais.

Confira aqui  Receita de Ameixa de Queijo:

Ingredientes
•    1 kg de queijo meia-cura
•    1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
•    2 colher(es) (sopa) de açúcar União
•    6 unidade(s) de ovo Calda
•    2 kg de açúcar União
•    1 litro(s) de água.

Modo de preparar
Rale o queijo e depois misture o açúcar. Amoleça a mistura com os ovos até dar o ponto de massa dura (se a massa estiver mole, existe o risco de espalhar na hora de cozinhar com a calda). Enrole bolinhas da massa no tamanho desejado. Calda Misture o açúcar na água. Espere a calda ferver, borbulhar (não pode mexer a calda com colher), coloque as bolinhas na calda. Vá pingando águafria aos poucos para a calda não engrossar demais. Espere que cozinhe por 40 minutos.