Receita de Arroz Tipo especial A grande maioria das pessoas que convivem com agente são especiais, e nada melhor que nós lhes oferecer um belo prato, feito com muito carinho, temos aquelas datas toda especiais como Dias da Mães, Dos Pais, Páscoa, Natal, Ano Novo e outra que pertence a cada um de nos, mas uma coisa nós sabemos, é sempre bom recebermos pessoas, e lhes oferecer belos pratos, ou seja tudo de bom, dar-lhes o tratamento que nós gostaríamos de receber, oferecendo deliciosos pratos como este abaixo, simples rápido e muito gostoso.
Veja também – Receita de Arroz de Forno
Ingredientes
1/2 xícara de cebola picada
1 colher sopa de óleo
2 xícaras de arroz cozido
1 tomate médio picado
1/4 de colher chá de sal
1/4 de colher chá de pimenta do reino
1 xícara de espinafre picado e cozido
11/4 xícara de carne de caranguejo ou siri cozida em tiras
1/2 xícara de queijo suíço em pedaços
1/2 xícara de queijo mussarela em pedaços
5 ovos batidos
2/3 de xícara de creme de leite desnatado
1/2 colher chá de ajinomoto
1/4 colher chá de noz moscada moída
1/4 colher chá de pimenta vermelha
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1. Numa panela, frite a cebola no óleo, em fogo brando
2. Junte o arroz, 1/4 de xícara de tomate, sal e pimenta; deixe cozinhar por uns 2 a 3 minutos
3. Coloque a mistura numa assadeira ou fôrma refratária
4. Espalhe o espinafre sobre a mistura, depois a carne de caranguejo ou siri, o queijo suíço e a mussarela
5. Numa tigela à parte, misture os ovos, o creme de leite, o aji-no-moto, a noz-moscada e a pimenta vermelha
6. Coloque esta mistura sobre o preparado da forma refratária; em seguida, a camada de queijo, 1/4 de xícara restante do tomate e, por cima, queijo parmesão
7. Leve ao forno quente por uns 35/40 minutos, ou até que esteja firme e dourado
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Arroz Especial com Carne Moída
Ingredientes
1 unidades de cebola picadasver vídeo
2 dentes de alho amassados
2 colheres sopa de óleo de soja Sadia
2 xícaras chá de Arroz cru
4 xícaras chá de água
quanto baste de sal
Recheio
250 gr de patinho moídos
1 unidades de lingüiça calabresa fresca
1 unidades de cebola picadasver vídeo
3 dentes de alho
2 unidades de tomate picados
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moídas
1 colheres sobremesa de Extrato de tomates
1 copos de água
Modo de preparo
Aqueça o óleo, e frite o alho com a cebola. A seguir, coloque a água. Quando ferver coloque o arroz e o sal. Cozinhe e reserve.
Recheio
Frite a cebola e o alho, acrescentando em seguida a carne moída. Deixe a carne ficar cozida e acrescente a calabresa em fatias finas. Junte os tomates bem picadinhos e tampe a panela. Deixe refogar por uns minutos e depois junte a água e o extrato de tomate. Corrija o sal e deixe a panela tampada até reduzir a água e ficar apenas úmido, e não um molho. Em uma travessa junte o arroz e o recheio e misture muito bem. Cubra com mussarela ou queijo mineiro ralado, e leve ao forno até gratinar.