A pascoa esta bem próxima uma data que se comemora a semana santa, e aqui vai ter uma receita pra la de especial ode sues convidados vão adorar, Bacalhau Desfiado no Forno é simplesmente maravilhosas, principalmente quando se trata de um prato tão completo e tão procurado para festa e tradição. Existem vários tipo de receita de Bacalhau, mais essa é a mais pedida e mais comentado dos últimos tempo, por ser deliciosa e que enche os olhos de todos.

Como tirar o Sal do Bacalhau:

Corte o bacalhau em postas, coloque-o dentro de um vasilhame e deixe-o embaixo de uma torneira ligada por uns 10 minutos. Guarde o bacalhau submerso em água na geladeira, pois a água gelada garante o sabor do bacalhau, não deixa cheiro forte e evita que ele se desfaça. Troque a água de três a quatro vezes por dia.

Receita de Bacalhau Desfiado no Forno:

Ingredientes:

800 g de bacalhau desfiado
6 batatas grandes cortada em quadrados
1/2 lata de creme de leite
1/2 pote de requeijão
1 cebola grande cortada em rodelas
3 dentes de alho picados
2 tomates picados sem semente
Alcaparras ou champignon a gosto
Temperos como orégano, salsinha, cheiro verde, tudo a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o bacalhau desfiado na água para tirar o sal
Troque duas vezes a água
Depois dê uma fervura rápida e o retire da água
Coloque as batatas cortadas para cozinhar, quando começar a ferver desligue o fogo e retire da água
Em um refratário, coloque as batatas, as cebolas, o bacalhau, o alho picado, o creme de leite, o requeijão e misture bem
Por cima, coloque as alcaparras (ou champignons) e os tomates
Vai ao forno por 15 minutos
Pode ser servido como prato único, ou com arroz branco