Receita de Biscoito de Mel de Natal- De um toque todo especial para o Natal de toda sua família esta com certeza é uma das receitas mais criativa, além de muito deliciosa lhe da a oportunidade de uma linda decoração, geralmente agradando a todos, e em especial as crianças, que geralmente acabam brincando e se deliciando com esta deliciosa receita, confira abaixo todas as dicas de preparo,esta realmente vale apena apresentar nesta linda data de Natal.
Receita de Biscoito de Mel de Natal
Ingredientes:
2 ½ kg de farinha de trigo
1 ½ colher (sopa) de cravo e canela em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio dissolvido em ½ copo de água
4 ovos inteiros
250 gr. de margarina
750 gr. de açúcar
750 gr. de mel
Modo de Preparo:
1-Em uma bacia, coloque a margarina e em seguida o açúcar. Misture bem, mas sem bater muito. Coloque os 750 gramas de mel. Acrescente os quatro ovos inteiros. Não é necessário bater muito, apenas misture suavemente.
2-Em seguida, acrescente o cravo e a canela em pó. Aos poucos adicione a farinha de trigo. Na metade do processo, mexa o bicarbonato de sódio na água e coloque na bacia junto com os demais ingredientes.
3-Com as mãos, deixe a massa homogênea. Use forminhas de diferentes formatos para cortar a massa. Em uma forma untada, coloque para assar por 10 a 15 minutos.
4-Para fazer o glacê, você vai precisar de duas claras de ovo e duas colheres de sopa de vinagre branco. Ele tem a função de secante, não dá cheiro e nem gosto. Além de 500 gramas de açúcar de confeiteiro.
5-Em uma batedeira misture tudo e em poucos minutos o glacê está pronto. O creme pode ser usado de diversas cores, basta pingar algumas gotas de corante gel.
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Receita de Biscoito de Mel de Natal
1 ¼ kg de farinha de trigo
1 ½ copo de mel
250 gr de açúcar cristal
75 gr de manteiga
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de cravo moído
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de sal amoníaco
2 ovos
100 ml de leite
Modo de Preparo:
Misture mais ou menos 1 kg de farinha de trigo com o mel. Acrescente o açúcar e os ovos, mexendo sempre. Depois, adicione a manteiga à massa e as demais especiarias (cravo, canela e noz moscada).
Em outro recipiente, dilua o sal amoníaco no leite morno. Depois coloque na massa.
Por último, vá acrescentando o resto da farinha até que a mistura fique homogênea. Deixe a massa descansar por duas horas.
Depois do descanso, abra a massa com rolo de macarrão numa superfície lisa e enfarinhada. Corte com aquelas forminhas vazadas de sininhos, estrelas, arvorezinhas, e coloque-as numa fôrma untada.
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 5 a 10 minutos.
Depois de fria, é decorar e embalar para presente.