Receita de Natal Cabrito ao Vinho Especial de Natal, com a chegada de datas especial geralmente as donas de casa estando em busca de receitas diferenciada, geralmente mais prática e também simples de se preparar esta realmente é uma ótima opção para o Natal, geralmente acaba fazendo muito sucesso, uma receita muito deliciosa, pratos diferenciado sempre sendo bem vindo, confira abaixo algumas algumas ótimas opção.

Cabrito ao Vinho Especial de Natal

Ingredientes

3 kg de carne de cabrito;
Sal, alho, pimenta, sálvia, 3 cebolas, 1 xícara (chá) de óleo;
1/2 kg de tomates sem peles e sem sementes;
1 copo de vinho branco seco;
1 copo de vinho tinto;
1 galho de alecrim;
1 molhinho de cheiros verdes;
1 lata de ervilhas (grande).

Modo de Preparo

Cortar o cabrito em pedaços, na véspera, e temperar com: sálvia e cheiros verdes picadinhos, sal, pimenta, alho socadinho e um pouco de vinho. No dia seguinte, em uma panela grande, refogar a carne em óleo bem quente, sempre virando e acrescentando o caldo coado que se formou no tempero e um pouco de água, até que a carne fique macia e corada. Acrescentar alecrim, tomates picados sem sementes, as cebolas picadas e o outro copo de vinho. Temperar com sal e pimenta a gosto. Deixar cozinhar até que o molho fique espesso. Juntar as ervilhas e deixar cozinhar mais um pouco. Sirva com polenta ou arroz.

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Cabrito ao Vinho Especial de Natal

ingredientes

óleo
alho e sal
cebola
tomate
molho de tomate
cabrito
vinho tinto seco
temperos diversos

Modo de preparo

Coloque óleo, alho e sal
Doure a cebola
Coloque o tomate

Mexa bem

Coloque o cabrito
Frite bem
Coloque molho de tomate
Água
Deixe ferver bem
Deixar na pressão
Colocar vinho tinto seco
Temperos a gosto