Receita de Colomba Pascal – Como não poderia ser diferente as datas especiais 
sempre requer receitas também especiais, e esta sem duvida é uma receita típica da Pascoa, mas por se tratar uma receita bastante simples de ser preparada e também muito deliciosa, esta acaba se estendendo pelo ano inteiro, e sempre fazendo muito sucesso, geralmente quem prova acaba sempre gostando.
ingredientes:
50g de fermento biológico fresco;
1 xícara de açúcar;
1 pitada de sal;
1 xícara de água;
4 gemas;
1 xícara de manteiga ou margarina;
5 xícara de farinha de trigo;
Essência de panetone.
Para o recheio:
1 ½ de gotas de chocolate ao leite.
Preparação:
Em uma vasilha, coloque de uma só vez os três primeiros ingredientes e misture, depois acrescente todos os outros e misture bem a massa.
Depois de misturada e sovada, abra a massa e acrescente as gotas de chocolate, deixe descansar de 20 minutos a 1 hora, em uma forma em formato de Colomba, para que não se perca essa tradição.
Cobertura:
ingredientes:
1 xícara de farinha de rosca;
1 xícara de açúcar;
4 claras;
1 xícara de castanha de caju moída;
Essência de amêndoa.
Misture todos os ingredientes e cubra a Colomba depois de descansada.
Leve ao forno aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno e pronto, é só se deliciar com essa tradição tão gostosa que a Páscoa nos proporciona.
……………………………………………………………………………………………….
Receita de Colomba Pascal
Ingredientes
Massa:
½ xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de óleo de milho
½ xícara (chá) de mel
1 ovo
1 gema
½ colher (sopa) de essência de panetone
½ colher (chá) de sal
Recheio? Mousse com Nutella
1 xícara (chá) rasa de leite condensado
½ xícara (chá) de creme de leite
30 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de margarina
1colher (sopa) de Nutella
Cobertura:
50 g chocolate ao leite
1 colher (sopa) avelã torrada e triturada