Receita de Crepe Suíço – Atualmente as donas de casa em busca de inovação, vindo a buscar outras 
opções em novas receitas, logicamente de preferencia receitas simples, deliciosas e que também ofereçam um lindo visual, e para a alegria de todos, encontramos mais esta delicia, uma receita bem simples de ser preparada e bastante deliciosa, e como a maioria das nossas receitas postadas, sempre trazemos mais de uma opção na mesma receita para oferecer muito mais opção, e esta é realmente uma receita bem simples de ser preparada e geralmente vindo a agradar a grande maioria presente, esta realmente vale apena servir.
Receita de Crepe Suíço confira algumas ótimas opção em sabor e preparo:
Receita de Crepe Suíço
Ingredientes
1 ovo
2 colheres sopa de óleo
1/2 xícara de leite
3/4 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher café de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite, em seguida acrescentar o sal e a farinha e bata bem. Depois acrescente o fermento e dê uma mexida rápida.
Coloque a crepeira para esquentar, despeje metade da massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa . Feche a crepeira e espere dourar
Recheio
Você pode rechear o seu crepe com o sabor que você desejar : Presunto, queijo, chocolate, brigadeiro,doce de leite, goiabada,banana com açúcar e canela, frango desfiado com catupiry, carne moída, etc…
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Crepe Suiço
ingredientes
1 3 ovos
2 3 colheres de sopa de manteiga
3 2 colheres e meia de sopa de sal
4 6 colheres de sopa de açucar
5 200 gramas de maizena
6 2 litros de leite
7 1k e meio de farinha de trigo
para o recheio
50 palitos de churrasquinho
50 fatia de presunto
50 fatias de mussarela
modo de preparo
bata os 5 primeiro ingredientes deixe a massa bem lisa depois va colocando aos poucos o leite e o trigo ate que fique um pouco grossa e lisa
depois o recheio, pegue um palito e enrole com uma fatia de presunto e mussarela,mussarela com frango desfiado, pedaço de goiabada enrolada com mussarela, e etc…
ligase amaquina de crepe deixe esquentar e asse de um ou vários de uma vez…
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Crepe Suíço no palito
Ingredientes
16 ovos bullet
16 xícaras (chá) de farinha de trigo bullet
12 xícaras (chá) de maisena
8 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (chá) de sal
8 colheres (chá) cheias de fermento
20 colheres (sopa) cheias de queijo ralado parmesão
24 colheres (sopa) cheias de leite em pó
3 litros de água
Modo de preparo
Misturar em um recipiente todos os farináceos, acrescentando em seguida os ovos (claras e gemas). Misturar, adicionando simultaneamente água, de preferência gelada, até obter uma massa pastosa e absolutamente uniforme.
Deve ser usado batedeira ou liquidificador.
Utilização da massa
Utilizar uma caneca com bico de aproximadamente ½ litro ou então um recipiente de boca larga com uma concha para despejar o líquido nas cavidades da máquina.Sugerimos manter os recipientes resfriados em geladeira, mantendo de fora somente as quantidades a serem utilizadas num período de 3 horas.Gire o botão de ajuste de temperatura para a direita até a temperatura de 190ºC e a lâmpada piloto acenderá. Quando a lâmpada apagar, significa que a temperatura indicada foi atingida. Durante o uso, o termostato ligará e desligará automaticamente as resistências, mantendo a temperatura indicada.
Proceder, então, da seguinte forma: Derramar lentamente um pouco de massa nas cavidades inferiores. Mergulhar o recheio (espetado no palito) nas cavidades e girar apenas uma vez, quando necessário, a fim de que fique totalmente envolvido na mistura. Não jogar massa sobre o recheio. Abaixe a tampa, aguarde aproximadamente 5 (cinco) minutos e retire o crepe assim que apresentar uma coloração dourada. O excesso de massa forma uma casquinha deliciosa em volta do crepe, portanto, não deve ser removida. Separe os crepes após retirálos do equipamento.