Você que esta pensando em inovar o seu cardápio, não pode deixar de preparar o cupcake de chocolate para o lanche da tarde. é um mini bolinho que é assado dentro de uma forminha. Você pode ainda cobri-lo com uma calda de chocolate ou até mesmo com Nutella.
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Você que não resiste a um chocolate então não deixe de anotar e fazer a receita que hoje iremos ensinar, Que tal preparar para o jantar uma deliciosa, Cupcake de Chocolate uma sobremesa que além de saborosa é muito fácil de ser preparada.
Receita de Cupcake de Chocolate:
Ingredientes:
1 ¾ xícara de farinha de trigo
¾ xícara de açúcar
¾ xícara de leite em temperatura ambiente
150 gramas de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo grande levemente batido
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pote de Nutella para rechear
Modo de Preparo:
Peneire os ingredientes secos em um recipiente. Acrescente a manteiga, o leite, a essência de baunilha e o ovo e mexa tudo com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. Não misture demais.
Coloque forminhas descartáveis dentro de uma forma para muffins. Com uma colher, cubra o fundo com um pouco de massa. Acrescente uma colher de Nutella e volte a cobrir de massa, enchendo aproximadamente ¾ das forminhas.
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C. Não deixe assar demais, eles devem sair clarinhos para não ficarem muito secos.
Enquanto os bolinhos assam, derreta o chocolate com o creme de leite e o conhaque até ficar um creme homogêneo. Deixe esfriar.
Cubra os bolinhos com o creme de chocolate e jogue por cima chocolate granulado ou outro confeito.
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Receita de Cupcake de Chocolate:
Ingredientes:
150 gramas de açúcar
150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
175 gramas de farinha de trigo com fermento
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
3 ovos
1 colher (de chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 180°C .
Disponha as forminhas de papel na fôrma.
Bata bem os ovos até ficar claro na batedeira, depois acrescente todos os outros ingredientes, batendo por mais uns 2 a 3 minutos, deixando a massa clara e fofa. Distribua a massa entre as forminhas completando até 2/3 do volume e leve para assar. Após uns 18 a 20 minutos e os cupcakes tiverem crescido e corado, tire do forno e deixe esfriar em grades de confeiteiro.