Doce de leite com hortelã uma bela sobremesa para servir a todos que sempre esperam para degustar, o que vamos passar para você hoje é um doce muito tradicional onde é muito fácil de encontrar e esta disponível em diversos comércios por um preço bem baixo, mas o que é mais interessante é preparar esta receita sem sair de casa e deixar todos satisfeitos na hora de servir.

Todos os seus ingredientes você vai encontrar em sua residência ou em comércios perto da sua região, além de preparar aquele doce saborosa vai ter uma economia excelente, onde é um dos fatores importantes para o preparo da sua receita diariamente, pode ter a certeza que ninguém vai recusar este doce um pouco diferente dos outros e com um gosto bem especial.

Confira aqui Receitas de Doce de Leite com Hortelã:

Ingredientes

• 5 litros de leite integral
• 2,1 quilos de açúcar cristal
• 1 maço de hortelãs

Modo de Preparo

1. Cozinhe tudo no fogo alto
2. Entre uma hora e quarenta, uma hora e cinquenta, o doce começa a engrossar
3. E quando fica pastoso, Eurídice cuidadosamente retira toda a hortelã que jogou.
4. Para guardar em vidro ou comer de colherada já está pronto
5. Para cortar em pedaços precisa apurar mais, mexendo até aparecer o fundo da panela
6. Neste ponto Eurídice salpica um maço inteiro de hortelã, com as folhas bem cortadinhas e mistura.
7. E aí vem uma parte que requer preparo físico: durante dez minutos, com o braço forte ,ela bate o doce sem parar
8. No instante crucial em que o doce dá sinais de endurecer, Eurídice derrama toda a massa sobre um plástico – o mesmo do saco de açúcar que é mais encorpado
9. Espera esfriar um pouco Na hora de cortar os pedaços, de passar a faca, o doce tem que lembrar um quentinho, se não, como dizem pela região, a massa esbruga, quebra, vai espedaçar.