Receita de Espera marido – Conta a lenda que as donas de casa no interior ficava aguardando seus maridos chegar, e quando elas avistavam os mesmo ao longe, iniciavam a receita que demora no máximo no seu preparo as mais simples uma meia hora, pois bem para os dias atuais é com certeza uma ótima receita, tendo em vista a correria do nosso dia dia, todos em busca de pratos rápidos, e este sem dúvida é uma ótima pedida, muito delicioso e rápido o seu preparo, veja abaixo a receita, que aceita até mesmo outras opções.
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Receita de Espera marido
Ingredientes
1/2 kg de doce de leite mole
1/2 litro de leite
4 ovos; canela em pó.
Modo de Preparo
Levar o doce de leite ao fogo junto com o leite; deixar ferver até engrossar. Adicionar os ovos, mexendo vagarosamente para talharem. Retirar do fogo e polvilhar por cima a canela em pó.
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Receita Espera-marido
Ingredientes:
1 litro de leite
1 copo de açúcar cristal
2 pedaços de canela em casca
3 ovos inteiros
Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo alto, juntar o açúcar, o leite e a canela
Deixar ferver e engrossar – mexer bem, para não grudar no fundo –, até a superfície do doce ficar parecendo uma “renda”
Retirar os pedaços de canela com uma concha e baixar o fogo
Bater os três ovos muito bem e despejá-los, em fios, sobre a mistura fervente
Não mexer até que os ovos cozinhem
Quando estiverem cozidos, mexer e desligar o fogo
Despejar na compoteira e salpicar canela.
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Receita de Espera marido
Ingredientes
1 lata de Leite Moça
1 vez a mesma medida de leite
6 cravos da índia
1 pau de canela
3 ovos
3 gemas
canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Leve ao fogo o Leite Moça, o leite, os cravos-da-índia,
a canela e deixe ferver
Bata ligeiramente os ovos e as gemas
Despeje no leite fervente
Deixe no fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir’ consistência de doce de colher