Filé de peixe uma ótima refeição , um detalhe importante é que este alimento faz muito bem para a sua saúde, mas a quantidade recomendada de consumo, para a redução dos riscos das doenças do coração, é de 180 gramas por semana, uma receita que vai deixar todos ansiosos para saboreá-la o famoso filé de peixe.
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Esta receita é uma boa opção para todas aquelas pessoas que estão fazendo dieta, onde ajuda você a emagrecer, é recomendo por muitos nutricionista uma refeição que você pode comer a vontade sem se preocupar, além de servir para todos amigos no dia daquele jantar especial onde todos estão reunidos para degustar esta deliciosa receita.
Confira aqui algumas Receitas de Filé de Peixe:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de oliva
1 cebola grande fatiada
1 lata de extrato de tomate
1 alho picado
1 copo de vinho branco seco
1/2 copo de molho de tomate
1/4 copo de suco de limão
1/4 copo de suco de laranja
1 colher de chá de semente de erva-doce
1/2 colher de chá de orégano seco esmagado
1/2 colher de chá de tomilho seco esmagado
1/2 colher de chá de alfavaca seca esmagada
500 gramas de file de peixe (linguado ou perca)
Modo de preparo:
1. Aqueça o óleo numa frigideira grande. Adicione cebola e a cozinhe em calor moderado por 5 minutos.
2. Adicione os demais ingredientes, exceto o peixe.
3. Agite bem e ferva por 30 minutos, descoberto.
4. Coloque o peixe em recipiente para cozer de 25×15 e cubra com molho e condimentos
5. Coza o peixe sem cobrir a 190 graus por 15 minutos
Ingredientes
200 gr de merluza em tiras
30 ml de molho de ostra
2 colher(es) (sopa) de molho de soja
2 colher(es) (sopa) de Azeite
1 colher(es) (sopa) de galanga
10 gr de aipo picado(s)
5 gr de pimenta vermelha
5 gr de cebolinha verde picada(s)
10 gr de cenoura picada(s)
30 gr de vermicelli
quanto baste de col china
Modo de preparo
Preparar a merluza para cozimento. Forre o prato com col china e vermicelli colocando o peixe no meio do prato. Em seguida cubra o peixe com as verduras sortidas.
Misturar o molho de soja com o galanga e colocar por cima do peixe. Levar ao forno por 15 minutos.