Quer uma ótima receita, e econômica esta receita é maravilhosa frango a curry para você preparar na sua casa, onde vai utilizar poucos ingredientes e ainda preparar um belo e saboroso frango daqueles de arrasar, pra quando você sentir aquela vontade de comer algo gostoso, afinal não é só em dias reunidos com a família que podemos degustar um bom prato, não é verdade.
E você pode nos perguntar se essa é uma ótima escolha pra servir como prato principal aos convidados, não se preocupe, essa é uma boa opção para ser servido em conjunto e com uma boa salada e aquele arroz feito na hora, a família ou amigos vão lamber os dedos, também pensamos no seu tempo de preparo que é de 35 minutos, afinal, mudar um pouco e servir nossos convidados com novas opções de cardápio é sempre bom.
Confira aqui algumas Receitas de Frango a Cury:
Ingredientes
• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 2 dentes de alho para temperar o frango
• Vinagre ou limão para temperar o frango e
• Sal a gosto
• 1 colher rasa de sobremesa de curry
• 1 cebola cortada em anéis
• Óleo de soja ou azeite.
Modo de preparar
1. Em uma bacia média coloque o alho bem picado, vinagre ou limão e o sal
2. Em seguida adicione os cubos de frango e deixe tomando o tempero por um tempinho
3. Em uma panela coloque as cebolas em anéis e um fio de óleo ou azeite
4. Deixe dourar e adicione o frango
5. Frite-os até que estejam dourados
6. Adicione 1 colher rasa (sobremesa) de curry sobre o frango
7. Se estiver sequinho, coloque um pouquinho de água apenas para o sabor do curry espalhar-se pelos pedaços de frango
8. Abaixe o fogo e deixe-os por 2 minutos, com a tampa semi-tampada.
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
3 colheres (sopa) de curry em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de páprica
1 folha de louro
1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1/2 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto
2 filés de frango – cortados em pedaços pequenos
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 xícara (240 ml) de iogurte natural
3/4 xícara (180 ml) de leite de coco
Suco de 1/2 limão
1/2 colher (chá) de pimenta
Modo de preparo
1. Em uma frigideira esquente o azeite em fogo médio. Refogue a cebola até que fique levemente dourada. Acrescente o alho, o curry, a canela, a páprica, a folha de louro, o gengibre, o açúcar e o sal. Mexa os ingredientes por mais 2 minutos. Junte o frango cortado, o extrato de tomate, o iogurte e o leite de coco. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos.
2. Retire a folha de louro. Misture o suco de limão e a pimenta-caiena. Deixe no fogo por mais 5 minutos.